Logo Sihappy benevento
 

Da F.M.Carni trovi la salsiccia di polmone Benevento

Ops :(
offerta scaduta

Da F.M.Carni trovi la salsiccia di polmone


Marco ti suggerisce questa ricetta con la salsiccia di polmone
Bruschetta con minestra maritata e salsiccia di polmone grigliata

Ingredienti per 8 bruschette:

500g verdure miste al netto degli scarti (torzella o cavolo greco, scarola liscia, cicoria, bietoline, verza, borragine)
250ml brodo di pollo
10ml olio e.v.o.
1 spicchio aglio
50g lardo o guanciale
8 fettine di pane cafone napoletano
3 salsicce di polmone
sale q.b.
Preparazione:

Puliamo tutte le verdure separatamente e riduciamo le foglie in pezzi piccoli e uguali fra loro. Prepariamo una pentola capiente con dell?acqua e portiamola a bollore. Lessiamo le verdure per poche decine di secondi, completeranno la cottura con il brodo. Scoliamole bene e mettiamo da parte.
Intanto rosoliamo lo spicchio d?aglio nell?olio, aggiungiamo il lardo o guanciale affettato finemente. Togliamo l?aglio e aggiungiamo tutte le verdure e il brodo di pollo. Facciamo cuocere per 10-15? e regoliamo di sale.
Grigliamo il pane e le salsicce tagliate a fettine. Sistemiamo la minestra ben scolata sulle fettine di pane e completiamo con la salsiccia. Serviamo subito.

  • Offerta non più disponibile

F.M. Carni

Ingrandisci Mappa...
  • via Casselli presso Iperstore Barletta zona stadio Ciro Vigorito Benevento - 82100

Ultimi annunci da F.M. Carni

da Pranzo e cena ti potrebbe interessare anche...

Torna su