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🍇 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry: l'essenza del vitigno Glera 🍇
La nostra offerta speciale riguarda il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry, un vino spumante di alta qualità, prodotto esclusivamente con il vitigno Glera, che rappresenta il 100% della sua composizione. Questo vitigno, dalla lunga tradizione, è coltivato nelle colline di Valdobbiadene, luogo di origine del Prosecco, e dà vita a un vino dal gusto unico ed inconfondibile.
🍷 Vinificazione: un delicato processo per preservare l'aroma del frutto 🍷
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry viene vinificato "in bianco", ovvero in assenza di bucce. La pressatura soffice dell'uva intera, seguita da una decantazione naturale e una fermentazione a temperatura controllata di 20°C, permette di ottenere un vino dal gusto pulito e fresco. La presa di spuma avviene a bassa temperatura in autoclave, con una breve sosta sui lieviti che contribuisce a preservare il fruttato del Prosecco.
👁️🗨️ Degustazione: un'esperienza sensoriale unica 👁️🗨️
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry si presenta con un colore giallo paglierino scarico, arricchito da riflessi verdi. La sua limpidezza è impeccabile, e il perlage incessante ne esalta la brillantezza. Al palato, si avverte un gusto fresco, con una percettibile nota dolce, morbido ed equilibrato. I sentori floreali lo rendono gradevole al gusto e piacevolmente profumato.
🍴 Servizi e Abbinamenti: versatilità in tavola 🍴
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry è un vino versatile, ideale da servire a tutto pasto. Perfetto per accompagnare pasticceria secca e frutta in genere, è il compagno ideale per ogni occasione. Per godere al meglio delle sue caratteristiche, consigliamo di servirlo a una temperatura di 8/10 °C, stappando la bottiglia al momento del consumo.
📊 Dati Analitici: un vino equilibrato 📊
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry presenta un contenuto alcolico del 11,5% vol, equilibrato e mai invadente, che ne fa un vino godibile e adatto ad ogni tipo di palato.
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