Degustazione di salumi e formaggi tipici molisani a Venafro Isernia al Rifugio dei Golosi - Incastonato nel cuore pulsante del Molise, Il Rifugio dei Golosi di Venafro incarna l'essenza di un autentico angolo di paradiso per gli amanti della gastronomia di qualità. Fondato nel 2003 da Paola, fervente ambasciatrice dei sapori molisani, il Rifugio si afferma come punto di riferimento imprescindibile per chi desidera esplorare e apprezzare i prodotti enogastronomici tipici di questa magnifica regione.
**Valorizzazione delle eccellenze gastronomiche molisane**
Il Rifugio dei Golosi nasce con l'obiettivo di promuovere e valorizzare le eccellenze gastronomiche molisane. La selezione dei prodotti locali, accurata e rigorosa, è orientata verso la qualità elevata. Collaboriamo con aziende di fiducia, fornitori locali e piccole realtà che, attraverso lavorazioni artigianali, contribuiscono a perpetuare la tradizione culinaria del Molise.
**Filosofia e impegno per l'ambiente**
L'approccio filosofico del Rifugio dei Golosi è incentrato sulla ricerca dell'eccellenza nel campo gastronomico, con una particolare attenzione all'ambiente. Sosteniamo produzioni lente e di qualità superiore, consapevoli che ogni prodotto che offriamo non è solo l'espressione del gusto della tradizione, ma rappresenta anche una narrazione del nostro territorio, dei suoi borghi e dei suoi affascinanti paesaggi naturali.
**Formaggi e salumi: i protagonisti indiscussi della tavola molisana**
Il Rifugio dei Golosi offre una vasta gamma di formaggi e salumi tipici di Venafro e del Molise. Grazie alla collaborazione con produttori locali, proponiamo specialità come il Caciocavallo, il pecorino, le caciotte di varie stagionature e salumi come Pescopennataro, Ventricina, Sfarraccio e molto altro.
**Vini e liquori: l'essenza del territorio in bottiglia**
Al Rifugio dei Golosi è possibile trovare anche una selezione dei migliori vini locali, sia in bottiglia che sfusi, e liquori tradizionali. La nostra cantina, curata e costantemente aggiornata, propone vini molisani e delle regioni limitrofe, per garantire un'offerta di alto livello con un eccellente rapporto qualità-prezzo.
**Prodotti da forno: la tradizione del pane casareccio**
Inoltre, Il Rifugio dei Golosi offre una selezione di prodotti da forno freschi e appena sfornati. Pane casareccio cotto a legna, lievitati con lievito madre, focacce e prodotti integrali: ogni articolo rispecchia la tradizione e l'arte del pane fatto in casa. Non perdere i nostri taralli, i biscotti artigianali, le ostie di Agnone e i dolci natalizi come mostaccioli e panettoni artigianali.
**Marmellate artigianali, miele, passate di pomodoro e dolci tipici**
Il Rifugio dei Golosi offre una vasta gamma di prodotti genuini e di alta qualità, tra cui marmellate artigianali, miele molisano, passate di pomodoro, taralli e dolci tipici molisani. Ogni prodotto è realizzato senza l'ausilio di conservanti o addensanti, garantendo un gusto autentico e inconfondibile.
**Pasta artigianale, funghi, tartufo e caffè Camardo**
La nostra selezione non si limita ai prodotti di panetteria e salumeria. Proponiamo anche pasta artigianale, proveniente dai migliori pastifici dell’Abruzzo e della Campania, funghi e tartufo del Molise, e il famoso caffè Camardo, per un'esperienza di gusto completa.
**Idee regalo originali**
Infine, al Rifugio dei Golosi, potrete trovare il regalo perfetto per ogni occasione. Dai dolci ai salati, dai liquori ai prodotti di pasticceria, c'è qualcosa per tutti i gusti. Prepariamo personalmente con cura cesti natalizi o confezioni più semplici, con consegna a domicilio, per soddisfare ogni esigenza.
In conclusione, Il Rifugio dei Golosi di Venafro offre un'esperienza culinaria autentica e di alta qualità nel cuore del Molise. Grazie alla sua vasta selezione di formaggi e salumi locali, e ad un servizio eccezionale, questo locale è una destinazione imperdibile per tutti i buongustai.
Il Rifugio dei Golosi è una destinazione imperdibile per chi desidera scoprire e degustare le autentiche delizie del Molise. Vi aspettiamo per un viaggio indimenticabile nel gusto.
IL RIFUGIO DEI GOLOSI DI PERNA PAOLA
V. Colonia Giulia 23 - VENAFRO (IS)
Tel. 333 8975162
